Sélectionnez votre langue / Please select your language

Linguine Barilla aux fruits de mer

  • 787
    Calories
  • 105.0g
    Carbohydrate
  • 73.1g
    Protein
  • 8.3g
    Fat
Partager
Imprimer

Ingrédients

Pour 4 personnes      

  • 1 boîte de linguine Barilla
  • 12 moules avec leur coquille
  • 20 palourdes;1 tasse (250 mL) vin blanc sec, divisé
  • 2 gousses d’ail, tranchées finement
  • 1 petit oignon, haché
  • ½ lb (227 g) crevettes moyennes
  • 2 calmars moyens, tranchés
  • 3 tomates, hachées
  • 4 branches de persil, hachées finement
  • 2 branches de thym, hachées finement
  • 1 c. à table (15 mL) paprika
  • Huile d’olive extra vierge
  • 4 feuilles de basilic
  • Sel et poivre, au goût

Méthode

  1. 1
    Laver les fruits de mer
  2. 2
    Dans une petite casserole, cuire les moules à la vapeur avec ½ tasse (125 mL) de vin sec; saler et poivrer au goût
  3. 3
    Cuire les palourdes à la vapeur dans une autre petite casserole, avec le reste du vin; saler et poivrer au goût. (Ne pas cuire les moules et les palourdes ensemble.)
  4. 4
    Entre-temps, dans un poêlon à fond épais, chauffer 2 c. à table (30 mL) d’huile d’olive et cuire l’ail, l’oignon, les crevettes et les calmars. Ajouter les tomates, les fines herbes et le paprika; saler et poivrer
  5. 5
    Cuire les pâtes en suivant le mode d’emploi sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente
  6. 6
    Égoutter les pâtes et les combiner avec les fruits de mer
  7. 7
    Garnir du basilic

TÉMOINS UTILISÉS SUR NOTRE SITE WEB

Ce site Web utilise des témoins pour vous fournir de la publicité et des services pertinents en fonction de vos préférences. Pour en savoir plus ou pour désactiver une partie ou l’ensemble des témoins, cliquez ici. En fermant cette bannière, en faisant défiler la page ou en cliquant sur n’importe quel élément sur la page, vous acceptez l’utilisation des témoins.

EN SAVOIR PLUS EN SAVOIR PLUS SUR NOS TÉMOINS