Sélectionnez votre langue / Please select your language

Salade de coquilles moyennes Barilla aux fruits de mer

Salade de coquilles moyennes Barilla aux fruits de mer

  • 340
    Calories
  • 48.0g
    Carbohydrate
  • 16.0g
    Protein
  • 10.0g
    Fat
Partager
Imprimer
  • Préparation
  • Cuire


Ingrédients

Pour 8 personnes      

  • 1 boîte de coquilles moyennes Barilla
  • 1/3 tasse (84 mL) huile d’olive extra vierge, divisée
  • 2 citrons frais, pressés en jus
  • 2 gousses d’ail
  • ½ lb (227g) pétoncles de baie
  • ½ lb (227g) crevettes, hachées
  • 3 tasses (463 kg) asperges, hachées grossièrement
  • 1 chopine (500 mL) tomates raisins, coupées en deux
  • 2 c. à table (30 mL) persil italien frais, haché
  • 2 c. à thé (30 mL) estragon frais, haché

Méthode

  1. 1
    Porter à ébullition une grande casserole d’eau
  2. 2
    Presser les citrons pour obtenir 4 c. à table (60 mL) de jus
  3. 3
    Cuire les pâtes 1 minute de moins que le temps de cuisson recommandé sur l’emballage
  4. 4
    Égoutter les pâtes
  5. 5
    Les combiner avec 1 c. à table (15 mL) d’huile d’olive et les étaler sur une plaque à pâtisserie pour qu’elles refroidissent
  6. 6
    Combiner le jus de citron avec l’ail, du sel et du poivre dans un petit bol
  7. 7
    Ajouter graduellement le reste de l'huile d’olive
  8. 8
    Bien mélanger et réserver
  9. 9
    Chauffer 1 c. à table (15 mL) d’huile d’olive dans un poêlon moyen
  10. 10
    Ajouter les asperges et les faire sauter 2 minutes
  11. 11
    Ajouter les fruits de mer et les faire sauter 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient complètement cuits
  12. 12
    Transférer dans un grand bol pour que la préparation refroidisse
  13. 13
    Ajouter les pâtes, les tomates et les fines herbes
  14. 14
    Bien mélanger
  15. 15
    Incorporer la vinaigrette
  16. 16
    Bien mélanger et réfrigérer 1 heure avant de servir

TÉMOINS UTILISÉS SUR NOTRE SITE WEB

Ce site Web utilise des témoins pour vous fournir de la publicité et des services pertinents en fonction de vos préférences. Pour en savoir plus ou pour désactiver une partie ou l’ensemble des témoins, cliquez ici. En fermant cette bannière, en faisant défiler la page ou en cliquant sur n’importe quel élément sur la page, vous acceptez l’utilisation des témoins.

EN SAVOIR PLUS EN SAVOIR PLUS SUR NOS TÉMOINS