Salade de pennette rigate Barilla à la roquette et au pesto

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Préparation
Cuire
Habileté
Debutant
Régime
Végétarienne

Besoin d’idées pour le souper? Essayez cette recette santé et délicieuse de salade de pennette rigate Barilla à la roquette et au pesto. Légère et remplie de légumes verts frais, elle est idéale comme repas à préparer à l’avance pour les journées ensoleillées d’été.

Ingrédients 5 Number of Servings

1 boîte de Pennette rigate Barilla

3 tasses de roquette, finement hachée

1 pot de pesto au basilic Barilla®.

1/2 tasse de fromage Parmigiano Reggiano

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Méthode

  • Faire cuire les pennette rigate Barilla pendant 9 à 10 minutes pour une texture al dente idéale. Réserver 1/2 tasse d'eau de cuisson des pâtes.

  • Ajouter le pesto dans un bol, le diluer avec 1/2 tasse d’eau de cuisson et combiner la roquette. Ajouter les pâtes égouttées et bien mélanger. Garnir de fromage avant de servir.

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