Rigatoni Barilla

à la ricotta, à la sauce marinara et aux champignons

Préparée avec

Rigatoni

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Préparation
Cuire


400
Calories
55.0g
Glucide
17.0g
Protéine
13.0g
Graisse

Ingrédients

Ingrédients pour 8 personnes

  • 1 boîte de rigatoni Barilla
  • 1 pot de sauce marinara Barilla
  • 4 c. à table (60 mL) huile d’olive extra vierge
  • 1 petite échalote, hachée
  • 3 tasses (1 kg) champignons de Paris, tranchés
  • 15 oz (425 g) ricotta
  • 6 feuilles de basilic frais, hachées

Méthode

  • Porter à ébullition une grande casserole d’eau.
  • Chauffer l’huile d’olive dans un grand poêlon à feu moyen-vif.
  • Ajouter l’échalote et la faire sauter 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit translucide.
  • Ajouter les champignons et poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes.
  • Ajouter la sauce marinara et la ricotta dans le poêlon.
  • Laisser mijoter 4 minutes et réserver.
  • Cuire les pâtes en suivant le mode d’emploi sur l’emballage.
  • Égoutter les pâtes et les combiner avec la sauce.
  • Transférer dans une assiette ou un plat de service.
  • Garnir du basilic et servir.
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