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Salade de rotini Barilla

au thon, aux olives et à la mozzarella

  • 420
    Calories
  • 47.0g
    Glucide
  • 17.0g
    Protéine
  • 18.0g
    Graisse
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Ingrédients

Ingrédients pour 8 personnes

  • 1 boîte de rotini Barilla
  • 1/3 tasse (84 mL) huile d’olive extra vierge
  • 3 tasses (1 kg) tomates cerises, coupées en quartiers
  • 1 tasse (340 g) olives Kalamata, coupées en deux
  • 6 oz (177 mL) thon dans l’huile d’olive, égoutté
  • 1 tasse (250 mL) mozzarella de bufflonne fraîche (ou mozzarella fraîche)
  • 1 c. à thé (5 mL) câpres au sel, trempées
  • ½ tasse (170 g) basilic frais, haché

Méthode

  1. 1
    Porter à ébullition une grande casserole d’eau.
  2. 2
    Faire tremper les câpres dans un bol d’eau 30 minutes afin d’enlever l’excédent de sel.
  3. 3
    Combiner les tomates cerises avec les olives, le thon, la mozzarella et le basilic dans un grand bol; saler et poivrer.
  4. 4
    Laisser mariner de 30 minutes à 2 heures.
  5. 5
    Ajouter les pâtes à l’eau bouillante.
  6. 6
    Cuire les pâtes en suivant le mode d’emploi sur l’emballage.
  7. 7
    Égoutter les pâtes, les étaler sur une plaque à pâtisserie et les arroser d’un filet d’huile d’olive; laisser refroidir.
  8. 8
    Égoutter les câpres, les hacher finement et les ajouter aux autres ingrédients.
  9. 9
    Lorsque les pâtes seront froides, les incorporer aux autres ingrédients.
  10. 10
    Remuer le tout, saler et poivrer de nouveau si désiré, bien mélanger et servir.

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