BROCHETTES FESTIVES DE PENNE BARILLA ET DE BOULETTES DE VIANDE

BROCHETTES FESTIVES DE PENNE BARILLA ET DE BOULETTES DE VIANDE

Préparée avec

Penne Rigate
Buy now
Add to favorites Remove from favorites
Partager
Imprimer
  • Home
  • Recettes
  • BROCHETTES FESTIVES DE PENNE BARILLA ET DE BOULETTES DE VIANDE
Préparation
Cuire
Habileté
Expèrimentè


Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes

¼ boîte de penne BarillaMD 
20 brochettes de 3 pouces
4 c. à table d’huile d’olive extra vierge 1 gousse d’ail, hachée
2 tranches de pain blanc moelleux 
1 tasse d’eau 
¼ livre de bœuf haché
¼ livre de porc haché
1 c. à table de persil, haché
20 feuilles de basilic frais
1 tasse de parmesan, râpé finement, divisé
1 tasse de sauce marinara (chaude)
Sel et poivre, au goût

 



Share ingredients

You copied text to clipboard:

Méthode

  • Préchauffer le four à 425 °F. 
  • Porter à ébullition une grande casserole d’eau, puis cuire les pâtes 1 minute de moins que le temps de cuisson indiqué.
  • Combiner les pâtes avec 1 c. à table d’huile d’olive, puis les étendre sur une plaque à pâtisserie et réserver.
  • Faire tremper le pain dans l’eau, puis l’égoutter et le presser pour enlever l’excédent d’eau.
  • Dans un bol moyen, combiner l’ail avec le bœuf, le porc, le pain, ½ tasse de parmesan et 1 c. à table de persil; saler et poivrer.

  • Façonner des boulettes de 1,5 pouce.

  • Disposer les boulettes sur une plaque à pâtisserie et les cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient brun doré (de 10 à 15 minutes environ).
  • Enfile 2 ou 3 penne, 1 feuille de basilic et 1 boulette sur chaque brochette.
  • Servir avec la sauce marinara chaude, parsemée du reste du parmesan.
Afficher plus

Recettes connexes

Expèrimentè Riche en protéines Basilic Bœuf Pain Huile d'olive extra vierge Ail Porc Courtes Boîte bleue Penne rigate Grands soupers familiaux Réceptions Hors-d'œuvre Souper Premier service Entrée