Capellini Barilla aux tomates et poivrons

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Préparation
Cuire
Habileté
Debutant
Régime
Végétalienne


310
Calories
44.0g
Carbohydrate
9.0g
Protein
10.0g
Fat

Ingrédients 5 Number of Servings

1 boîte de capellini Barilla

2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge

1 gousse d’ail, tranchée

1 poivron rouge

1 poivron jaune

1 boîte de 28 oz de tomates égouttées

10 feuilles de basilic, tranchées

Sel et poivre noir au goût

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Méthode

  • Porter une casserole d’eau à ébullition et faire cuire les pâtes Barilla al dente, selon les indications de l’emballage.

  • Dans une poêle, faire infuser l’ail avec l’huile d’olive à feu moyen pendant deux minutes jusqu’à ce qu’il commence à frire.

  • Ajouter les poivrons et faire sauter trois minutes.

  • Incorporer les tomates, porter à ébullition, assaisonner de sel et de poivre.

  • Ajouter 1 tasse d’eau de cuisson des pâtes à la sauce tomate et laisser mijoter pendant cinq minutes supplémentaires.

  • Égoutter les pâtes 1 minute plus tôt et les mélanger à la sauce à feu vif.

  • Incorporer le basilic.

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