Barilla Conchigile

aux tomates cerises, roquette et noisettes

Préparée avec

Barilla Coquilles moyennes
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Préparation
Cuire
Habileté
Debutant
Régime
Végétarienne

Vous cherchez des idées de repas faciles et rapides à préparer? Cette Conchiglie Barilla est la salade de pâtes par excellence. Composée de tomates cerises, de roquette et de noisettes, c’est une recette agréable et savoureuse, parfaite pour la saison des pique-niques ou les dîners rapides!

Ingrédients 8 Number of Servings

1 boîte de pâtes coquilles moyennes, farfalle, penne ou macaroni Barilla

2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge

¼ tasse d’oignon, coupé en dés

2 pintes de tomates cerises

3 tasses de bébé roquette

½ tasse de noisettes hachées, grillées

¼ tasse de fromage Parmigiano, râpé

Sel et poivre noir au goût 

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Méthode

  • Porter une grande casserole d’eau à ébullition.

  • Entre-temps, dans une grande poêle, faire sauter les oignons dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides et légèrement dorés.

  • Dans une autre petite poêle, faire griller les noisettes à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées et les mettre de côté.

  • Ajouter les tomates cerises aux oignons et les faire sauter pendant 1 minute, saler et poivrer.

  • Faire cuire les pâtes Conchiglie Barilla selon les indications de l’emballage, les égoutter et les mélanger aux tomates.

  • Ajouter la roquette et remuer pour mélanger, puis garnir de noisettes et de fromage.

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