Farfalle Barilla au brocoli, pesto et saucisse italienne
Préparation
Cuire
Habileté
Debutant
Régime
Hyperprotéiné
La saucisse italienne épicée est délicieuse et se cuit rapidement, ce qui en fait une excellente idée pour un souper facile en semaine. Accompagnée de pâtes Barilla al dente, de brocoli frais, de pesto savoureux et de mozzarella, cette recette est un repas parfaitement équilibré qui se partage à merveille!
Dans une grande poêle, faire cuire les saucisses à feu moyen, en les séparant avec une cuillère en bois, pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
Dans une grande casserole, porter 4 à 6 litres d’eau à ébullition; ajouter le sel au goût et les pâtes; remuer doucement. Faire cuire les pâtes Farfalle Barilla selon les indications de l’emballage, en ajoutant le brocoli pendant les 2 ou 3 dernières minutes de cuisson. Retirer du feu et bien égoutter.
Entre-temps, dans une petite casserole, faire chauffer le pesto à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’il soit bien chaud; le mélanger aux pâtes. Ajouter la saucisse aux pâtes ainsi que le fromage mozzarella.
Pour servir, garnir de feuilles de basilic frais, au goût.
Personnalisez-le : transformez ce simple souper en remplaçant le brocoli par du chou-fleur ou des petits pois, ou en remplaçant le pesto au basilic par de la sauce marinara.
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