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FRITTATA AUX SPAGHETTI BARILLA
- Préparation
- Cuire
- Habileté
- Expèrimentè
Ingrédients
Ingrédients pour 8 douzaines de mini-frittatas
1 lb de spaghetti BarillaMD 1 gousse d’ail, émincée
1/3 tasse de pancetta, émiettée
½ tasse de petits pois
1 ½ lb de fontina, râpé en filaments
8 œufs, battus
½ tasse de Parmigiano Reggiano, râpé finement
½ tasse de provolone, râpé en filaments
Sel et poivre, au goût
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Méthode
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Préchauffer le four à 365 °F.
- Faire sauter l’ail, la pancetta et les petits pois. Réserver
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Casser les spaghetti en trois et les cuire 1 minute de moins que le temps indiqué sur l’emballage; égoutter et réserver.
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Combiner les œufs battus avec le fontina, le Parmigiano Reggiano et le provolone; saler et poivrer.
- Incorporer le mélange d’ail, de pancetta et de petits pois aux œufs.
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Ajouter les spaghetti égouttés et combiner le tout.
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Remplir des moules à muffins graissés.
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Cuire au four à 365 °F de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit brun doré.