SALADE DE BARILLA PENNE CAPRESE

AVEC BOCCONCINI ET TOMATES CERISES

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Préparation
Cuire
Habileté
Debutant
Régime
Végétarienne


Ingrédients 5 Number of Servings

1 boîte de penne rigate Barilla

2 pintes de tomates cerises multicolores, coupées en deux

8 oz de mozzarella taille cerise, coupée en deux

8 feuilles de basilic, tranchées

5 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge, divisées

Sel et poivre au goût

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Méthode

  • Porter une casserole d’eau à ébullition, faire cuire les pâtes selon les indications, les égoutter une minute avant le temps de cuisson recommandé, les arroser d’une cuillère à soupe d’huile d’olive et les laisser refroidir à plat sur une plaque.

  • Entre-temps, ajouter tous les autres ingrédients dans un bol et bien mélanger.

  • Incorporer les pâtes froides et faire reposer le tout pendant 20 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.

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