Salade de macaronis coupés sans gluten Barilla®

aux tomates cerises jaunes, à l'origan et au fromage mozzarella

Préparée avec

Macaroni coupé sans gluten

Partager
Imprimer
  • Préparation
  • Cuire
  • Habileté
    Novice
  • Régime
    Sans gluten


Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 boîte de macaronis coupés sans gluten Barilla;
  • 105 ml (7 c. à table) d'huile d'olive extra-vierge (séparées);
  • 5 ml (1 c. à thé) de moutarde brune;
  • le jus et le zeste de 1 citron;
  • 2 contenants de tomates cerises jaunes coupées en deux;
  • 227 g (½ livre) de mozzarella fraîche en dés;
  • 15 ml (1 c. à table) d’origan frais haché;
  • sel et poivre au goût

Méthode

  • FAIRE BOUILLIR de l’eau salée dans une grande casserole;
  • CUIRE les pâtes 1 minute de moins que le temps indiqué sur la boîte;
  • ÉGOUTTER les pâtes et les enduire de 15 ml (1 c. à table) d’huile d’olive dans un grand bol;
  • ÉTENDRE les pâtes sur une plaque pour qu’elles refroidissent;
  • COMBINER la moutarde, le jus de citron et le zeste dans un autre grand bol;
  • AJOUTER l’huile d’olive progressivement en brassant pour obtenir une vinaigrette épaisse - saler et poivrer;
  • AJOUTER les pâtes, les tomates et la mozzarella - mélanger.;
  • AJOUTER l’origan au mélange en pliant avant de servir;

    *Cette salade de pâtes sans gluten se sert à la température de la pièce.*
Afficher plus