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Spaghetti sans gluten Barilla®

aux oignons rouges caramélisés, aux tomates cerises, aux noix de pin et au fromage pecorino

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  • Préparation
  • Cuire
  • Habileté
    Novice


Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 boîte de spaghettis sans gluten Barilla;
  • 2 contenants de tomates cerises;
  • 60 ml (4 c. à table) d'huile d'olive extra-vierge;
  • sel et poivre au goût;
  • 340 G (1 tasse) d’oignon rouge en fines tranches;
  • 15 ml (1 c. à table) de persil haché;
  • 85 g (¼ tasse) de fromage Pecorino râpé;
  • 85 g (¼ tasse) de noix de pin rôties

Méthode

  1. 1
    PRÉCHAUFFER le four à 425 °F; FAIRE BOUILLIR de l’eau dans une grande casserole;
  2. 2
    MÉLANGER les tomates à 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive, saler et poivrer;
  3. 3
    ÉTENDRE sur une plaque et faire rôtir au four jusqu’à ce que les tomates soient rôties et que leur peau se fende;
  4. 4
    Entre-temps, dans une poêle, FAIRE CARAMÉLISER les oignons dans 30 ml (2 c. à tables) d’huile d’olive, saler et poivrer. Cuire à feu moyen environ 10 minutes;
  5. 5
    AJOUTER les tomates rôties à la poêle;
  6. 6
    CUIRE les pâtes selon les directives inscrites sur l’emballage, réserver 250 ml (une tasse) de l’eau de cuisson;
  7. 7
    ÉGOUTTER les pâtes et les mélanger à la sauce et à l’eau de cuisson;
  8. 8
    RETIRER du feu et ajouter le persil, le fromage et les noix de pin.

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