Spaghetti sans gluten Barilla®

aux pommes de terre en dés, aux poivrons rôtis et au pesto de fines herbes

Préparée avec

Spaghetti sans gluten

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Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 boîte de spaghettis sans gluten Barilla;
  • 1 petite pomme de terre Idaho en dés;
  • 2 gousses d’ail pelées;
  • 30 ml (2 c. à table) de parmesan Reggiano (optionnel);
  • 10 feuilles de persil plat lavé;
  • 10 feuilles de basilic frais lavées;
  • 5 feuilles de menthe fraîche lavées;
  • 2 feuilles de sauge fraîche;
  • 90 ml (6 c. à table) d’huile d’olive extra-vierge;
  • un poivron rouge en pot coupé en dés;
  • sel et poivre au goût

Méthode

  • Faire bouillir de l’eau salée dans une grande casserole;
  • Combiner les pâtes et les pommes de terre;
  • Cuire les pâtes avec les pommes de terre selon les directives inscrites sur l’emballage;
  • Combiner l’ail, le fromage (optionnel), les fines herbes et l’huile d’olive dans un mélangeur, réduire en purée;
  • Saler et poivrer;
  • Égoutter les pâtes et les pommes de terre, les mélanger au pesto et au poivron en dés dans un grand bol; Servir.
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