Sélectionnez votre langue / Please select your language

Spaghetti sans gluten Barilla®

au chou-fleur rôti, aux câpres et aux raisins secs dorés

Partager
Imprimer
  • Préparation
  • Cuire
  • Habileté
    Novice


Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 boîte de spaghettis sans gluten Barilla;
  • 170 g (½ tasse) de chou-fleur en petits bouquets;
  • 60 ml (4 c. à table) d'huile d'olive extra-vierge + 2 pour garnir;
  • sel et poivre au goût;
  • 340 g (1 tasse) d’oignons en dés;
  • 15 ml (1 c. à table) de câpres (optionnel);
  • 85 g (¼ tasse) de raisins secs réhydratés dans 250 ml (1 tasse) d’eau (optionnel);
  • 15 ml (1 c. à table) de persil haché;
  • 170 g (½ tasse) de parmesan Reggiano râpé

Méthode

  1. 1
    PRÉCHAUFFER le four à 425 °F; FAIRE BOUILLIR de l’eau dans une grande casserole;
  2. 2
    Dans une grande poêle, CUIRE le chou-fleur dans 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive. Saler et poivrer;
  3. 3
    ÉTENDRE le chou-fleur sur une plaque et le faire rôtir au four jusqu’à ce qu’il soit doré;
  4. 4
    Entre-temps, dans une grande poêle, CUIRE les oignons dans 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive;
  5. 5
    CUIRE les pâtes selon les directives inscrites sur l’emballage;
  6. 6
    RÉSERVER 250 ml (1 tasse) de l’eau de cuisson des pâtes et l’ajouter aux oignons;
  7. 7
    AJOUTER les pâtes à la sauce et faire cuire 1 minute à feu moyen, brasser jusqu’à ce que le mélange soit crémeux;
  8. 8
    AJOUTER le chou-fleur, les câpres et les raisins secs et les mélanger; RETIRER du feu et ajouter le persil, le parmesan et le reste de l’huile d’olive.

TÉMOINS UTILISÉS SUR NOTRE SITE WEB

Ce site Web utilise des témoins pour vous fournir de la publicité et des services pertinents en fonction de vos préférences. Pour en savoir plus ou pour désactiver une partie ou l’ensemble des témoins, cliquez ici. En fermant cette bannière, en faisant défiler la page ou en cliquant sur n’importe quel élément sur la page, vous acceptez l’utilisation des témoins.

EN SAVOIR PLUS EN SAVOIR PLUS SUR NOS TÉMOINS