Spaghetti sans gluten Barilla® aux courgettes et au pesto de fines herbes

Méthode

1. 1
   Faire bouillir de l’eau salée dans une grande casserole;
2. 2
   Peler les courgettes et réserver les centres;
3. 3
   Réduire en purée les pelures de courgettes, les noix de pin, l’ail, les fines herbes, le fromage, le sel et le poivre;
4. 4
   Ajouter 90 ml (6 c. à table) d’huile d’olive et bien mélanger pour faire un pesto.
5. 5
   Dans une grande poêle, faire sauter les centres de courgettes coupés en dés à feu moyen 1 minute;
6. 6
   Cuire les pâtes selon les directives inscrites sur l’emballage;
7. 7
   Égoutter les pâtes et les mélanger au pesto et aux courgettes en dés; Servir.