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Préparation
Cuire
Habileté
Novice
Régime
Sans gluten


Ingrédients

1 boîte de fettuccine sans gluten Barilla
1 c. à table d’huile d’olive extra vierge
½ lb de petites crevettes, décortiquées et déveinées 
1 pot de pesto
½ tasse de parmesan, râpé finement
sel et poivre noir, au goût
1 c. à table de persil plat, haché


Méthode

  • Porter à ébullition une grande casserole d’eau et cuire les pâtes en suivant le mode d’emploi sur l’emballage; réserver ¾ tasse de l’eau de cuisson.
  • Entre-temps, dans un grand poêlon, saisir les crevettes des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées, mais pas trop cuites, puis les transférer dans une assiette.
    1. Dans le même poêlon, combiner le pesto avec l’eau de cuisson réservée et porter à douce ébullition.
  • Égoutter les pâtes et les combiner avec la sauce.

  • Retirer le poêlon du feu et incorporer les crevettes. Garnir du fromage et du persil.

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