VERSER tout le contenu de la boîte de pâtes dans un grand poêlon (d’environ 12 pouces de diamètre). AJOUTER 3 tasses d’eau froide, en veillant à ce qu’elle recouvre les pâtes.
RÉGLER le feu à intensité élevée et la minuterie à 10 minutes (facultatif : ajouter environ ½ c. à thé de sel, au goût).
CUIRE à intensité élevée, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que la moitié de l’eau ait été absorbée (environ 5 minutes, mais cela pourrait varier selon la cuisinière). AJOUTER la poudre d’ail et les flocons de piment fort; REMUER pour bien combiner le tout. Poursuivre la cuisson à intensité élevée environ 5 minutes.
Environ 1 minute avant la fin de la cuisson, AJOUTER la sauce, les olives et les câpres; saler et poivrer. RETIRER du feu et GARNIR du persil. Servir immédiatement.
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