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D'où proviennent les matières premières utilisées?

Depuis toujours, nous utilisons exclusivement des matières premières de qualité élevée pour lesquelles aussi bien la tradition que la science nous garantissent qu'elles ne présentent pas de risque pour les personnes et pour l'environnement.
En sélectionnant et en transformant ces matières premières, nous agissons selon le principe de la prudence: si les scientifiques ne sont pas unanimes sur leur sécurité et les effets sur la santé d'un ingrédient, nous préférons l'éviter. De plus, nous avons défini des principes pour la sélection des ingrédients et pour la conception des profils nutritionnels des produits:
- choisir et utiliser des ingrédients surs, entiers et d'excellente qualité;
- privilégier l'utilisation d'extraits naturels et d'ingrédients riches en éléments nutritifs pour améliorer les caractéristiques nutritionnelles des produits;
- adopter des processus productifs qui préservent au mieux les caractéristiques de qualité des produits;
- renoncer à l'utilisation des graisses hydrogénées;
- renoncer à l'utilisation des ingrédients qui contiennent des OGM (organismes génétiquement modifiés).

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