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Impression
Les Orecchiette sont nées de l'ancienne tradition culinaire des Pouilles, une région du Sud de l'Italie où elles sont aussi appelées "strascinate" (provenant du verbe italien "trascinare", c'est à dire "traîner"), parce qu'autrefois elles étaient traînées une par une avec le pouce sur le rouleau à pâtisserie pour obtenir la courbure qui les caractérise. Barilla, la marque des pâtes les plus appréciées au monde par les gourmets, en a respecté la forme artisanale et a su en faire un chef-d'ouvre de l'art des fabricants de pâtes alimentaires connu, aimé dans toute l'Italie ainsi qu'à l'étranger. Les Orecchiette, qui font partie des formats exclusifs de La Collezione Barilla, ont une saveur unique adaptée pour se marier aussi bien aux sauces les plus simples, qu'à celles les plus attrayantes.

Parfait pour

Les Orecchiette sont délicieuses préparées avec des brocolis, des anchois, de l’ail, de l’huile et du piment. Quelques tomates fraîches apporteront une touche finale originale. Essayez aussi les Orecchiette avec une sauce verte, à base de délicieuses noix de Saint-Jacques et des petits pois.
  • À propos

    Pasta aus Hartweizengrieß
    Temps de cuisson 10 minutes

    Contenu des lots

    • 500 g

    Gamme

    Collezione
  • Avantages

    Qualité al dente parfaite

Ingrédients et des valeurs nutritionnelles

    • Hartweizengrieß

      Semoule de blé dur

    • Wasser

      Eau

Quelles sont les valeurs nutritionnelles?


VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 G Unité (per g) VALEUR
ÉNERGIE kcal 356
ÉNERGIE kJ 1511
MATIÈRES GRASSES g 1,5
Dont: ACIDES GRAS SATURÉS g 0,3
GLUCIDES g 72,2
Dont: SUCRES g 3,5
FIBRES ALIMENTAIRES g 3
PROTÉINES g 12
SEL g 0,002
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Liste complète des ingrédients et des valeurs nutritionnelles

Préparation et dosage

COMMENT RÉDUIRE L'IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT PENDANT LA CUISSON

  • 1

    UTILISER UNIQUEMENT LA QUANTITÉ D'EAU NÉCESSAIRE

    en moyenne, 1 litre d'eau suffit pour 100 grammes de pâtes. En respectant cette règle ,vous réduisez votre impact sur les ressources en eau.

  • 2

    METTRE LE COUVERCLE SUR LA CASSEROLE

    l'eau vient à ébullition en moins de temps

  • 3

    AJOUTEZ LE SEL UNIQUEMENT DANS L'EAU BOUILLANTE

    le sel ralentit l'ébullition de l'eau et vous fait ainsi gaspiller de l'énergie

  • 4

    BAISSER LE FEU À LA MI-CUISSON

    si vous mettez le couvercle sur la casserole, les pâtes continuent de cuire même à petit feu

  • 5

    RÉUTILISER L'EAU DE CUISSON DES PÂTES POUR LA VAISSELLE

    cela vous évite de consommer encore plus d'eau chaude

Instructions complètes de préparation
about us

NOTRE PORTRAIT

Barilla est une entreprise familiale italienne. Fondée en 1877, elle est, à présent, un groupe international implanté dans plus de 100 pays. Leader mondial sur le marché des pâtes, leader dans le domaine des sauces prêtes à l'emploi en Europe et encore leader pour les produits de boulangerie en Italie et du pain croquant en Scandinavie, dans le monde entier, le groupe Barilla représente le savoir-faire italien. « À l'origine, nous sommes des maîtres-artisans de pâtes et des boulangers : notre famille a fait ce travail pendant les quatre dernières générations, assistée par des collaborateurs d'exception. C'est le seul domaine dans lequel nous pouvons et voulons nous améliorer chaque jour. » - Guido Barilla
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