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Coquillettes Sans gluten

Tous les formats courts
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Impression
Striées ou lisses, les pâtes appelées coquillettes en France et connues en Italie sous les noms Gomiti ou Chifferi doivent ces appellations à leur forme tubulaire courbée proposée dans toutes les tailles. À l'origine, ces pâtes coudées proviennent du Centre-Nord de l'Italie où elles sont en général utilisées pour les soupes.

Parfait pour

Les Coquillettes préfèrent les recettes légères, qui ne les alourdissent pas. Barilla vous les conseille avec une sauce très simple, à base de tomates fraîches, d'huile et de basilic, que vous trouverez également parmi la gamme des sauces Barilla. Dégustez-les aussi avec une crème au persil, plat que vous pourrez enrichir en le saupoudrant de Parmigiano Reggiano.
Essayez-les également en bouillons et potages, où ils sauront donner à vos recettes une touche de goût surprenante.
  • À propos

    Pâtes sans gluten à base de maïs blanc, maïs jaune et riz
    Kochzeit 6 Minuten

    Contenu des lots

    • 400 g

    Gamme

    Sans gluten
  • Avantages

    Sans gluten

Ingrédients et des valeurs nutritionnelles

    • Wasser

      Eau

    • Farine de maïs blanc (65%)

    • Farine de maïs jaune (29,5%)

    • Farine de riz (5%)

Quelles sont les valeurs nutritionnelles?

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 G Unité VALEUR
ÉNERGIE kcal 359
ÉNERGIE kJ 1524
MATIÈRES GRASSES g 1,8
Dont: ACIDES GRAS SATURÉS g 0,3
GLUCIDES g 78,7
Dont: SUCRES g 1,2
FIBRES ALIMENTAIRES g 1,1
PROTÉINES g 6,5
SEL g 0,003
Seulement valable dans l’Union Européenne. SANS GLUTEN
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Liste complète des ingrédients et des valeurs nutritionnelles

Préparation et dosage

COMMENT RÉDUIRE L'IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT PENDANT LA CUISSON

  • 1

    UTILISER UNIQUEMENT LA QUANTITÉ D'EAU NÉCESSAIRE

    en moyenne, 1 litre d'eau suffit pour 100 grammes de pâtes. En respectant cette règle ,vous réduisez votre impact sur les ressources en eau.

  • 2

    METTRE LE COUVERCLE SUR LA CASSEROLE

    l'eau vient à ébullition en moins de temps

  • 3

    AJOUTEZ LE SEL UNIQUEMENT DANS L'EAU BOUILLANTE

    le sel ralentit l'ébullition de l'eau et vous fait ainsi gaspiller de l'énergie

  • 4

    BAISSER LE FEU À LA MI-CUISSON

    si vous mettez le couvercle sur la casserole, les pâtes continuent de cuire même à petit feu

  • 5

    RÉUTILISER L'EAU DE CUISSON DES PÂTES POUR LA VAISSELLE

    cela vous évite de consommer encore plus d'eau chaude

Instructions complètes de préparation
about us

NOTRE PORTRAIT

Barilla est une entreprise familiale italienne. Fondée en 1877, elle est, à présent, un groupe international implanté dans plus de 100 pays. Leader mondial sur le marché des pâtes, leader dans le domaine des sauces prêtes à l'emploi en Europe et encore leader pour les produits de boulangerie en Italie et du pain croquant en Scandinavie, dans le monde entier, le groupe Barilla représente le savoir-faire italien. « À l'origine, nous sommes des maîtres-artisans de pâtes et des boulangers : notre famille a fait ce travail pendant les quatre dernières générations, assistée par des collaborateurs d'exception. C'est le seul domaine dans lequel nous pouvons et voulons nous améliorer chaque jour. » - Guido Barilla
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