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Onze minutes suffisent pour exprimer vos sentiments en préparant un superbe plat de penne pour les personnes qui vous sont les plus chères.
Plébiscitées dans toute l’Italie, les penne font partie des formes de pâtes les plus célèbres. Elles tirent justement leur nom de leur aspect: en italien, «penna» signifie «stylo». C’est en effet la plume des
stylos d’antan qui a inspiré ces petits tubes aux pointes biseautées.
Parfait pour
Avantages
Ingrédients et des valeurs nutritionnelles
-
Semoule de blé dur
-
Eau
Quelle sont les valeurs nutritionnelles?
| VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 G | Unité | VALEUR |
|---|---|---|
| ÉNERGIE | kcal | 359 |
| ÉNERGIE | kJ | 1521 |
| MATIÈRES GRASSES | g | 2 |
| Dont: ACIDES GRAS SATURÉS | g | 0,4 |
| GLUCIDES | g | 70,7 |
| Dont: SUCRES | g | 3,5 |
| FIBRES ALIMENTAIRES | g | 3 |
| PROTÉINES | g | 13 |
| SEL | g | 0,013 |
Préparation et dosage
COMMENT RÉDUIRE L'IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT PENDANT LA CUISSON
UTILISER UNIQUEMENT LA QUANTITÉ D'EAU NÉCESSAIRE
en moyenne, 1 litre d'eau suffit pour 100 grammes de pâtes. En respectant cette règle ,vous réduisez votre impact sur les ressources en eau.
METTRE LE COUVERCLE SUR LA CASSEROLE
l'eau vient à ébullition en moins de temps
AJOUTEZ LE SEL UNIQUEMENT DANS L'EAU BOUILLANTE
le sel ralentit l'ébullition de l'eau et vous fait ainsi gaspiller de l'énergie
BAISSER LE FEU À LA MI-CUISSON
si vous mettez le couvercle sur la casserole, les pâtes continuent de cuire même à petit feu
RÉUTILISER L'EAU DE CUISSON DES PÂTES POUR LA VAISSELLE
cela vous évite de consommer encore plus d'eau chaude
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