Mini Farfalle
Temps de cuisson 6 minutes
Cuites en seulement 6 minutes, les Mini Farfalle Piccolini réinterprètent l’une des formes de pâtes les plus fantaisistes de la tradition italienne dans une version plus petite et plus légère. Sa forme délicate et aérée préserve en tout point les caractéristiques gustatives et qualitatives de sa grande sœur.
Fait avec
Pâtes à la semoule de blé dur
Taille de l'emballage / portions
500 g
Bénéfices
- Cuisson rapide
- Idéales pour salades de pâtes
Parfait pour
Idéales pour les salades de pâtes. À accommoder avec une sauce raffinée aux petits pois, au jambon et aux tomates.
Ingrédients
Semoule de blé dur, Eau
Données nutritionnelles
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 G | Unité | VALEUR |
---|---|---|
ÉNERGIE | kcal | 356 |
ÉNERGIE | kJ | 1521 |
MATIÈRES GRASSES | g | 1,5 |
Dont: ACIDES GRAS SATURÉS | g | 0,3 |
GLUCIDES | g | 72,7 |
GLUCIDES | g | 1 |
FIBRES ALIMENTAIRES | g | 3 |
PROTÉINES | g | 11,5 |
SEL | g | 0,002 |
Instructions de cuisson
Pour cuire 100 grammes de pâtes, vous avez généralement besoin d'un litre d'eau et de 7 grammes de sel, soit une cuillère à café de sel fin, plus si le sel est gros. La cuisson passive, également connue sous le nom de cuisson à feu éteint, est une technique qui existe depuis le milieu du XIXe siècle. C'est une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%*. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié. Bien entendu, comme pour toutes les méthodes de cuisson, il est essentiel de respecter les temps de cuisson appropriés.
C'est une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%*. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié. Bien entendu, comme pour toutes les méthodes de cuisson, il est essentiel de respecter les temps de cuisson appropriés.