Piccolini

Mini Farfalle

Temps de cuisson 6 minutes

Cuites en seulement 6 minutes, les Mini Farfalle Piccolini réinterprètent l’une des formes de pâtes les plus fantaisistes de la tradition italienne dans une version plus petite et plus légère. Sa forme délicate et aérée préserve en tout point les caractéristiques gustatives et qualitatives de sa grande sœur.

Fait avec

Pâtes à la semoule de blé dur


Taille de l'emballage / portions

500 g


Bénéfices

  • Cuisson rapide
  • Idéales pour salades de pâtes

Parfait pour

Idéales pour les salades de pâtes. À accommoder avec une sauce raffinée aux petits pois, au jambon et aux tomates.

Ingrédients

Semoule de blé dur, Eau

Données nutritionnelles

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 G

Unité

VALEUR

ÉNERGIE

kcal

356

ÉNERGIE

kJ

1521

MATIÈRES GRASSES

g

1,5

Dont: ACIDES GRAS SATURÉS

g

0,3

GLUCIDES

g

72,7

GLUCIDES

g

1

FIBRES ALIMENTAIRES

g

3

PROTÉINES

g

11,5

SEL

g

0,002

Instructions de cuisson

Pour cuire 100 grammes de pâtes, vous avez généralement besoin d'un litre d'eau et de 7 grammes de sel, soit une cuillère à café de sel fin, plus si le sel est gros. La cuisson passive, également connue sous le nom de cuisson à feu éteint, est une technique qui existe depuis le milieu du XIXe siècle. C'est une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%*. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié. Bien entendu, comme pour toutes les méthodes de cuisson, il est essentiel de respecter les temps de cuisson appropriés.

C'est une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%*. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié. Bien entendu, comme pour toutes les méthodes de cuisson, il est essentiel de respecter les temps de cuisson appropriés.

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