Avec ce plat typique de la ville de Gênes, située sur le littoral italien dans la région de Ligurie, chacune de vos soirées spéciales devient un moment inoubliable.
Pourquoi ne pas essayer cette recette avec nos Trofie Barilla Collezione? Revisitée avec des Trofie et agrémentée de deux feuilles de basilic frais pour une touche personnelle, cette spécialité surprendra vos proches.
Dans un grand volume d’eau salée, cuire les Trofie Barilla al dente pendant le temps de cuisson indiqué sur l’emballage.
Verser le Pesto alla Genovese Barilla dans une grande jatte et y ajouter quelques cuillères d’eau de cuisson avant de remuer le mélange. Une fois les pâtes cuites, les égoutter avec précaution et les ajouter au pesto dans la jatte. Bien mélanger.
Décorer avec quelques feuilles de basilic fraîches, du Parmigiano Reggiano ou des pignons de pin avant de servir.
