Trofie

au pesto genovese, pommes de terre et haricots verts

Fabriqué avec

Trofie | Barilla

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Impression
Prép
Cuisson
Difficulté
Facile

 

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 350 g Barilla Trofie La Collezione
  • 180 g Barilla Pesto Genovese
  • 250 g Pommes de terre
  • 200 g Haricots verts
  • Quelques feuilles de basilic

 

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Méthode

  • Eplucher les pommes de terre et les couper en petits dés. Commencer à cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante légèrement salée (environ 7g de sel par litre d’eau).
  • Pendant ce temps, équeuter les haricots verts et les couper en deux. Ajouter les haricots verts au mélange, avec les pommes de terre.
  • Après quelques minutes, quand l’eau recommence à bouillir, ajouter les Trofie La Collezione Barilla et laisser cuire pendant le temps indiqué sur le paquet, en remuant de temps en temps.
  • En même temps, verser le Pesto Genovese dans un grand bol tout en ajoutant quelques cuillères à soupe d’eau de cuisson et mélanger pour obtenir une texture fluide. Quand les pâtes et les légumes sont cuits, bien égoutter et ajouter le bol de Pesto Genovese, bien mélanger.
  • Servir avec des feuilles de basilic frais.
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