Casarecce de pois chiches

et leur caponata légère

Fabriqué avec

Casarecce de pois chiche | Barilla

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Prép
Cuisson
Difficulté
Facile
Les Casarecce de pois chiches Barilla et leur caponata légère: plus qu’un plat riche en protéines, une expérience culinaire incomparable.

Ingrédients

Anzahl Personen: 2

  • 140 g de Casarecce de pois chiches Barilla
  • 100 g de tomates cerises
  • 50 g d’aubergine
  • 50 g de céleri-branche
  • 50 g d’oignons rouges
  • 10 g de câpres
  • 20 ml de vinaigre
  • 10 g d’olives taggiasca
  • 10 g de pignons de pin
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Méthode

  • Découper le céleri-branche. Laver et hacher les câpres. Laver l’aubergine et la découper en rondelles. Couper les tomates cerises en deux.
  • Émincer les oignons et les faire suer dans l’huile. Ajouter les aubergines et une pincée de sel.
  • Ajouter le céleri, les câpres, les olives, le vinaigre ainsi qu’une pincée de sucre et d’origan. Ajouter les morceaux de tomates cerises et porter le tout à ébullition.
  • Pendant la cuisson, préparer les Casarecce de pois chiches selon les instructions figurant sur l’emballage.
  • Égoutter les pâtes et y ajouter la sauce. Bien mélanger puis servir.
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