Salade de farfalle

à la roquette, aux olives et à la mozzarella

Fabriqué avec

Pesto Rustico Pomodori Secchi | Barilla

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Prép
Cuisson
Difficulté
Facile
 

Ingrédients

Nombre de personnes: 4

  • Salade
  • 400 g de Farfalle Barilla
  • 80 g de roquette
  • 100 g d’olives noires
  • 40 g de câpres
  • 150 g de mini mozzarella

Sauce:

  • 1 pot de Pesto Pomodori Secchi Barilla
  • 4-5 cs d’huile d’olive
  • 2 cs de vinaigre balsamique blanc
  • 3-4 cs de bouillon de légumes
  • Sel, poivre frais
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Méthode

  • Préparer les Farfalle Barilla selon les instructions figurant sur l’emballage.
  • Mélanger le Pesto Pomodori Secchi Barilla avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique blanc et le bouillon de légumes jusqu’à l’obtention d’une sauce. Saler, poivrer. Mélanger la sauce dans une jatte avec les pâtes encore chaudes.
  • Incorporer la roquette, les olives et les câpres aux Farfalle. Couper en deux les mini mozzarella et répartir par-dessus. Diviser la salade en 4 portions et servir.
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