Salade mêlée

et sa sauce au Pesto alla Genovese

Fabriqué avec

Pesto alla Genovese | Barilla

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Impression
Prép
Cuisson
Difficulté
Facile

Une salade croquante qui cale bien, c’est possible avec cette recette aussi délicieuse que copieuse! Rapide et facile à préparer, elle est idéale pour manger au bureau ou à l’école. La présentation dans un élégant pot en verre permet de mettre en valeur ses couleurs chatoyantes, qui susciteront l’admiration de tous les collègues à la pause.

Ingrédients

Für 4 Portionen:

  • 1 laitue
  • 1 radicchio
  • 2 carottes
  • 1 navet
  • 2 pommes de terre
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 pot de Pesto alla Genovese Barilla
  • Huile d’olive vierge extra
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Méthode

  • Laver la laitue.
  • Peler les carottes, le navet et les poivrons, puis les couper en fines lamelles.
  • Cuire les pommes de terre, les peler et les couper en dés.
  • Bien mélanger la laitue et les légumes dans une jatte.
  • Allonger le pesto d’un filet d’huile d’olive. Bien mélanger avec la salade.
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