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Barilla
Salade mêlée
et sa sauce au Pesto alla Genovese
- Prép
- Cuisson
- Difficulté
- Facile
Une salade croquante qui cale bien, c’est possible avec cette recette aussi délicieuse que copieuse! Rapide et facile à préparer, elle est idéale pour manger au bureau ou à l’école. La présentation dans un élégant pot en verre permet de mettre en valeur ses couleurs chatoyantes, qui susciteront l’admiration de tous les collègues à la pause.
Ingrédients
Für 4 Portionen:
- 1 laitue
- 1 radicchio
- 2 carottes
- 1 navet
- 2 pommes de terre
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 pot de Pesto alla Genovese Barilla
- Huile d’olive vierge extra
Méthode
- Laver la laitue.
- Peler les carottes, le navet et les poivrons, puis les couper en fines lamelles.
- Cuire les pommes de terre, les peler et les couper en dés.
- Bien mélanger la laitue et les légumes dans une jatte.
- Allonger le pesto d’un filet d’huile d’olive. Bien mélanger avec la salade.
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