Pâtes au pesto vegan
Pâtes au pesto vegan
40 minutes total
Vous cherchez à vous régaler avec une recette de pâtes saine et vegan ? Vous êtes au bon endroit ! Réalisé à partir de basilic frais, d'ail, de pignons de pin et de tofu, ce pesto ravira tout gourmet en quête d’un repas nutritif et savoureux. Ajoutez-y vos pâtes préférées et quelques légumes frais pour un repas complet aux multiples plaisirs gustatifs. Que vous soyez vegan ou que vous cherchiez simplement une alternative plus saine aux recettes traditionnelles, notre pesto vegan sera sans aucun doute votre nouvel allié culinaire. Qu’attendez-vous ? C’est parti !
Open recipe
Ingrédients
4 Portions
| 320g | Spaghetti No.5 Barilla® |
| 40 g | Basilic |
| 20 g | Pignons de pin |
| 1 gousse | Ail |
| 100 ml | Huile d’olive extra vierge |
| 30 g | Gomasio ou de sésame blanc moulu |
| 50 g | Tofu soyeux |
| Selon le goût | Sel, poivre |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Voici notre recette à réaliser en trois étapes seulement, pour un délice en bouche :
Etape 2
Pour préparer votre pesto vegan, placez dans un mixeur le basilic, les pignons de pin, le sel (selon vos préférences), l'ail, le tofu soyeux, le gomasio (ou sésame blanc moulu), l'huile d'olive et mixez jusqu'à obtention d’une consistance lisse.
- basilic
- pignons de pin
- sel
- ail
- tofu soyeux
- gomasio
- graines de sésame blanc
- huile d'olive extra vierge
Etape 3
Dans de l'eau bouillante légèrement salée, faites cuire les pâtes puis égouttez-les dès qu’elles sont al dente.
- pâtes
Etape 4
Ajoutez le pesto. Si la texture du plat vous semble trop épaisse, versez un petit d’eau de cuisson des pâtes pour diluer le tout et servez aussitôt.
- Pesto vegan
Passive cooking
Le saviez-vous ? Vous pouvez réduire de 80 % vos émissions lorsque vous cuisez des pâtes ! Testez la cuisine passive, une méthode innovante qui consiste à utiliser la chaleur résiduelle de l'eau tout juste bouillie pour cuire les pâtes. Il n’est plus nécessaire de maintenir l’ébullition ni de surveiller. C'est un moyen plus responsable de cuisiner les pâtes, d'économiser de l'énergie et du temps, et de préserver l’environnement.
Conseil
Au final, cette recette de pâtes au pesto vegan est une délicieuse alternative aux plats de pâtes traditionnels. Elle est facile à réaliser et pleine de saveurs. Le mariage du basilic frais à l'ail, aux pignons de pin et au tofu donne naissance à une sauce parfumée qui apporte peps et saveur à vos pâtes. Quelles que soient vos raisons, ce plat répondra aussi bien à vos exigences alimentaires qu’à vos envies gustatives. Ce plat savoureux est à partager sans modération ! Qu’attendez-vous pour déguster ce plat traditionnel italien classique version vegan ?
Spaghetti No. 5
Classique
Les Spaghetti sont originaires de Naples et ont reçu leur nom en 1842, lorsque Antonio Viviani les a comparés à des petits morceaux de fil – en italien : « spago ». Grâce à leur diamètre qui les situe à une longueur intermédiaire pour ce qui est des pâtes longues, ils font partie des formats les plus polyvalents.
Les Spaghetti N°5 Barilla sont encore plus délicieux. Le secret ? Grâce à une combinaison de blés durs excellents et recherchés jusque dans le moindre détail, leur goût est encore plus consistant et ils absorbent mieux les sauces. Goûtez-les, vous ferez l'expérience gustative des Spaghetti comme si vous mangiez des pâtes pour la première fois.
- Formes de pâtes Spaghetti
- Temps de cuisson 9 mins
- Taille de l'emballage 500g
- Gamme Les Classiques