Couper l’extrémité inférieure (partie dure) des asperges et blanchir brièvement dans l’eau bouillante. Tailler des lamelles d’asperge pas trop fines dans le sens de la longueur.
Préparer la béchamel: faire fondre le beurre à feu moyen dans une casserole, saupoudrer de farine, mélanger énergiquement et rapidement. Baisser le feu, ajouter le lait en remuant constamment à l’aide d’un fouet jusqu’à obtention d’une béchamel épaisse et sans grumeaux.
Beurrer un plat réfractaire, disposer une couche de feuilles de lasagne et recouvrir de béchamel, de pesto et du mélange d’asperges, de petits pois et de parmesan. Répéter l’opération jusqu’à ce que tous les ingrédients aient été utilisés. Il est important que la couche supérieure soit de la farce et non des feuilles de lasagne.
Cuire au four à 180 °C, laisser refroidir 10 minutes et servir.
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