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Tagliatelle

au saumon fumé, aux poivrons jaunes et à la marjolaine

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  • Prép
  • Cuisson
  • Difficulté
    Facile


Ingrédients

Nombre de personnes: 4

  • 280 g Tagliatelle Collezione Barilla
  • 100 g Saumon fumé
  • 2 Poivrons jaunes
  • 2 Oignons nouveaux
  • 100ml de crème
  • 1 citron
  • Huile d’olive vierge extra
  • Marjolaine
  • Sel et poivre


Méthode

  1. 1
    Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée (environ 7 grammes de sel par litre) et cuire les tagliatelles al dente selon les instructions de l'emballage.
  2. 2
    Laver et hacher finement les oignons nouveaux et les poivrons. Couper le saumon fumé en dés.
  3. 3
    Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle et y faire revenir les oignons nouveaux. Ajouter ensuite le poivre, le saumon fumé et une pincée de sel. Faire revenir le tout.
  4. 4
    Ajouter la crème et les feuilles de marjolaine aux légumes et au saumon fumé dans la poêle. Râper le zeste de citron et assaisonner de sel et de poivre.
  5. 5
    Égoutter les pâtes, les ajouter à la sauce, bien mélanger et servir.

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