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Tagliatelle Senza Glutine

aux champignons et au thym

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Impression
  • Prép
  • Cuisson
  • Difficulté
    Facile


Ingrédients

Nombre de personnes: 4

  • 280 g de Barilla Tagliatelle Senza Glutine

  • 400 g de champignons bruns

  • 300 g de crème

  • 100 g de fromage bleu doux

  • 12 de noix

  • 2 échalotes

  • Huile d’olive vierge extra

  • Thym

  • Sel et poivre




Méthode

  1. 1
    Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Y ajouter du sel (environ 7 grammes par litre) et cuire dedans les tagliatelles al dente en suivant les instructions de l'emballage.
  2. 2
    Éplucher et hacher finement les échalotes, cassez les noix et hachez-les également. Nettoyer les champignons propres et les découper en tranches.
  3. 3
    Chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle, y faire revenir les champignons avec une pincée de sel et laisser cuire jusqu'à totale évaporation du liquide. Ajouter ensuite les échalotes hachées et le thym effeuillé.
  4. 4
    Verser la crème sur les légumes, ajouter le fromage bleu et laisser fondre. Saler et poivrer à votre convenance.
  5. 5
    Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce avec un peu d'eau bouillante, bien mélanger et servir parsemé de noix hachées.

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