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Impression
  • Prép
  • Cuisson
  • Difficulté
    Facile
Caractérisées par un goût plus consistant qui s'allie parfaitement avec toutes vos sauces, les nouvelles Penne Rigate Barilla naissent d'une combinaison innovante de blés durs excellents et recherchés qui accentuent le caractère de ces pâtes exceptionnelles.

Ingrédients

Nombre de personnes: 4

  • 350 g de Penne Barilla
  • 600 g de tomates pelées
  • 2 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 4 cuillères de pecorino
  • 1 piment
  • Persil selon les goûts
  • Sel et poivre selon les goûts

Méthode

  • Blanchir les tomates, les peler, éliminer les grains et les découper en dés.
  • Dans l'huile, faire rissoler l'ail haché et le piment.
  • Ajouter les tomates et faire cuire cinq minutes.
  • Faire cuire les Penne Barilla dans une quantité abondante d'eau salée bouillante, égoutter lorsqu'elles sont al dente et les assaisonner avec la sauce en saupoudrant de pecorino et de persil haché.

    Pour obtenir le même résultat en moins de temps, vous pouvez utiliser la Sauce All'Arrabbiata Barilla que vous pouvez verser directement sur les pâtes à peine égouttées.
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