Spaghetti

aux tomates fraîches et au basilic

Spaghetti - Barilla

Fabriqué avec

Spaghetti | Barilla

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Impression
  • Prép
  • Cuisson
  • Difficulté
    Facile
Les nouveaux Spaghetti N°5 Barilla sont encore plus délicieux. Le secret ? Une nouvelle combinaison de blés durs excellents et recherchés jusque dans le moindre détail, fabriqués avec toute la passion d'un producteur fier d'une tradition centenaire.

Ingrédients

Nombre de personnes: 4

  • 350 g de Spaghetti Barilla
  • 1 kg de tomates variété Perino bien mûres
  • 1 oignon rouge découpé en petits morceaux
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • Un grand bouquet de basilic frais
  • Sel
  • Sucre et poivre blanc selon les goûts

Méthode

  • Dans une braisière, faire rissoler l'oignon finement découpé dans de l'huile d'olive extra vierge.
  • Ajouter les tomates et faire cuire 10 minutes, ajouter une pincée de sel, une pincée de sucre pour rectifier l'acidité du plat et assaisonner de poivre noir moulu.
  • Retirer du feu, ajouter le basilic frais lavé et séché. Réduire en morceaux avec les mains.
  • Entretemps, faire cuire les Spaghetti dans une quantité abondante d'eau légèrement salée. Les égoutter dès qu'elles sont al dente, puis les faire sauter à la poêle avec la sauce de tomate.
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