Arroser les tranches de pain d’un filet d’huile et poivrer légèrement. Faire dorer légèrement les tranches.
Nettoyer les gambas, faire chauffer une cuillère à soupe d’huile dans une poêle. Faire revenir les gambas des deux côtés.
Répartir une généreuse cuillère de Pesto Basilico e Limone sur les tranches de pain grillées. Garnir la bruschetta d’une gambas, de persil finement haché et d’un peu de zeste de citron.
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