Bruschette Pesto Rustico

au fromage de chèvre frais et aux courgettes

Fabriqué avec

Pestato Pomodori Secchi | Barilla

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Impression
Prép
Cuisson
Difficulté
Facile
Pesto Rustico: Épicé et aromatique avec de délicieux dés de tomates et des fines herbes italiennes.

Ingrédients

Nombre de personnes: 4

  • 8 tranches de pain pagnol
  • 1 courgette
  • 1 verre de Pesto Rustico Tomates Séchées Barilla
  • 150 g de fromage de chèvre frais
  • 2 branches de menthe
  • 1 gousse d’ail
  • Sel marin, poivre fraîchement moulu

Méthode

  • Faire dorer légèrement les tranches de pain Pagnol sur le gril chaud. Éplucher la gousse d’ail, la couper en deux et en frotter les tranches de pain.
  • Laver la courgette et la couper en fines rondelles. Les griller 2 minutes
    de chaque côté. Tartiner les tranches de pain de fromage de chèvre frais et de Pesto Rustico. Répartir les rondelles de courgette grillées sur les bruschette.
  • Garnir les bruschette de quelques feuilles de menthe et assaisonner de sel marin et de poivre fraîchement moulu.
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