POIVRONS LONGS GRILLÉS FARCIS

AUX RISONI ET AU PESTO ALLA GENOVESE

Fabriqué avec

Risoni aux lentilles corail et aux pois chiches | Barilla

Fabriqué avec

Pesto alla Genovese | Barilla
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Prép
Cuisson
Difficulté
Moyenne

Du poivron long rouge grillé, farci aux Risoni et leurs légumineuses et au pesto: de quoi faire le plein de protéines tout en se régalant!

Ingrédients

Pour 2 portions:

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Méthode

  • Cuire les Risoni selon les instructions figurant sur l’emballage et les égoutter.
  • Laver les poivrons, les couper en deux dans le sens de la longueur et les épépiner.
  • Passer au gril environ 5 minutes en les retournant plusieurs fois, puis réserver.
  • Dans une jatte, mélanger les Risoni avec du Pesto alla Genovese Barilla, du thym, du romarin, des graines de fenouil et du parmesan, saler et poivrer.
  • Répartir la farce dans les poivrons, bien appuyer dessus et faire cuire le tout au gril 5 minutes en recouvrant.
  • Selon les goûts, servir avec une salade et de la baguette en accompagnement.
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