Coquillettes Bio
Temps de cuisson 7 minutes
Les pâtes Barilla Bio sont fabriquées en Italie à partir de blé dur issu de l'Agriculture Biologique dont le goût et la texture al dente sont fidèles à la marque de pâtes italienne n°1. Elles sont l'inspiration parfaite pour des plats italiens authentiques et délicieux.
Fait avec
Semoule de blé dur issu de l’agriculture biologique
Taille de l'emballage / portions
500 g
Bénéfices
- Blé dur soigneusement sélectionné
- Une grande attention tout au long de la chaîne d'approvisionnement pour garantir des niveaux de qualité et de sécurité alimentaire élevés en permanence
- Une texture toujours al dente
Parfait pour
Les coquillettes Sans Gluten s'adaptent parfaitement aux riches sauces à base de viande ou de ricotta, mais révèlent aussi leur personnalité polyvalente dans la fraîcheur des salades. Le plaisir de dire oui à un bon plat de pâtes est enfin un plaisir pour tous !
Inspirations
Consultez nos recettes populaires utilisant ce produit.
Ingrédients
Semoule de blé dur issu de l’agriculture biologique, Eau
Données nutritionnelles
Valeurs | Unités | Valeurs Nutritionnelles Moyennes |
|---|---|---|
ÉNERGIE | kcal | 359 |
ÉNERGIE | kJ | 1521 |
MATIÈRES GRASSES | g | 2,0 |
Dont: ACIDES GRAS SATURÉS | g | 0,5 |
GLUCIDES | g | 72,2 |
Dont: SUCRES | g | 3,5 |
FIBRES ALIMENTAIRES | g | 3,0 |
PROTÉINES | g | 11,5 |
SEL | g | 0,013 |
Instructions de cuisson
Pour cuire 100 grammes de pâtes, vous avez généralement besoin d'un litre d'eau et de 7 grammes de sel, soit une cuillère à café de sel fin, plus si le sel est gros. La cuisson passive, également connue sous le nom de cuisson à feu éteint, est une technique qui existe depuis le milieu du XIXe siècle.
C'est une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%*. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié. Bien entendu, comme pour toutes les méthodes de cuisson, il est essentiel de respecter les temps de cuisson appropriés.
