Risoni

Temps de cuisson 10 minutes

Les Risoni, avec leur forme de grains de riz, offrent une expérience culinaire unique. Leur petite taille et leur texture lisse leur permettent de se mélanger harmonieusement avec une variété de sauces, des plus élaborées aux plus simples. Que ce soit dans un plat de pâtes crémeux ou dans une salade fraîche, les Risoni apportent une touche d'élégance et de polyvalence, mettant en valeur la richesse des saveurs de chaque préparation.

Fait avec

Pâtes à la semoule de blé dur


Taille de l'emballage / portions

500 g


Bénéfices

  • Grains durs italiens soigneusement sélectionnés
  • Une grande attention tout au long de la chaîne d'approvisionnement pour garantir des niveaux de qualité et de sécurité alimentaire élevés en permanence
  • Une texture toujours al dente

Parfait pour

Parfait pour les plats avec de la sauce ou de la soupe, mais aussi en été dans des salades rafraîchissantes.

Inspirations

Consultez nos recettes populaires utilisant ce produit.

Ingrédients

Pâtes à la semoule de blé dur

Données nutritionnelles

VALEURS

UNITÉS

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES

ÉNERGIE

kcal

359

ÉNERGIE

kJ

1521

MATIÈRES GRASSES

g

2,0

Dont: ACIDES GRAS SATURÉS

g

0,5

GLUCIDES

g

70,9

Dont: SUCRES

g

3,5

FIBRES ALIMENTAIRES

g

3,0

PROTÉINES

g

12,8

SEL

g

0,013

Instructions de cuisson

Pour cuire 100 grammes de pâtes, vous avez généralement besoin d'un litre d'eau et de 7 grammes de sel, soit une cuillère à café de sel fin, plus si le sel est gros. La cuisson passive, également connue sous le nom de cuisson à feu éteint, est une technique qui existe depuis le milieu du XIXe siècle.

C'est une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%*. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié. Bien entendu, comme pour toutes les méthodes de cuisson, il est essentiel de respecter les temps de cuisson appropriés.

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