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Les Casarecce (« faites maison » en italien) sont originaires de Sicile mais on les retrouve fréquemment aussi dans d’autres régions du Sud de l’Italie. Elles doivent leur nom à l’ancienne tradition des pâtes faites maison. Enroulées à la façon des anciens parchemins, les Casarecce sont incurvées aux extrémités ce qui leur permet de recueillir la sauce jusqu’à la dernière goutte. Leur surface lisse et poreuse convient pour tous les types de sauces, de la cuisine traditionnelle jusqu’aux plats légers et vite prêts. 
  • A propos de

    Pâtes à la semoule de blé dur
    Temps de cuisson 9 minutes

    Taille des boîte(s)

    • 500 g

    Gamme

    Collezione
  • Avantages

    Une forme originale et raffinée

Ingrédients et informations nutritionnelles

    • ingrédients - eau

      Eau

    • ingrédients - semolina - Barilla

      Semoule de blé dur

Quelles sont les valeurs nutritionnelles ?

Ingrédients : semoule de blé dur, eau. Peut contenir des traces de soja. Peut contenir des traces d’œufs si produit dans l’établissement indiqué avec la lettre (A).

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 G Unité VALEUR
ÉNERGIE kcal 359
ÉNERGIE kJ 1521
MATIÈRES GRASSES g 2,0
Dont: ACIDES GRAS SATURÉS g 0,5
GLUCIDES g 71,2
Dont: SUCRES g 3,5
FIBRES ALIMENTAIRES g 3,0
PROTÉINES g 12,5
SEL g 0,013
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Liste complète des ingrédients et informations nutritionnelles

Cuisiner et mesurer


COMMENT RÉDUIRE L'IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT PENDANT LA CUISSON?

  • 1

    UTILISER UNIQUEMENT LA QUANTITÉ D'EAU NÉCESSAIRE

    en moyenne, 1 litre d'eau suffit pour 100 grammes de pâtes. En respectant cette règle ,vous réduisez votre impact sur les ressources en eau.

  • 2

    METTRE LE COUVERCLE SUR LA CASSEROLE

    l'eau vient à ébullition en moins de temps

  • 3

    AJOUTER LE SEL UNIQUEMENT DANS L'EAU BOUILLANTE

    le sel ralentit l'ébullition de l'eau et vous fait ainsi gaspiller de l'énergie

  • 4

    BAISSER LE FEU À LA MI-CUISSON

    si vous mettez le couvercle sur la casserole, les pâtes continuent de cuire même à petit feu

  • 5

    RÉUTILISER L'EAU DE CUISSON DES PÂTES POUR LA VAISSELLE

    cela vous évite de consommer encore plus d'eau chaude

Mode d'emploi pour la préparation
about us

Notre histoire

Barilla est une entreprise familiale italienne. Fondée en 1877, elle est aujourd'hui un groupe international implanté dans plus de 100 pays. Leader mondial sur le marché des pâtes, leader sur le marché des sauces prêtes à l'emploi en Europe, leader dans les produits de boulangerie en Italie et dans le pain croquant en Scandinavie, Barilla représente le savoir-faire italien dans le monde entier.
En savoir plus
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr.

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