Croque ratatouille à la scamorza et Pesto Rosso Barilla
Ingrédients
2 Portions
| 4 tranches | Pain au levain |
| 8 tranches fines | Aubergine |
| 4 tranches fines | Courgette |
| 4 tranches | Tomate cœur de bœuf |
| 6 tranches fines | Scamorza |
| 50g | Pesto Rosso Barilla |
| 1 pincée | Sel |
| 1 pincée | Poivre |
| 1 filet | Huile d'olive |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Etape 2
Disposer les aubergines, courgettes et tomates sur une plaque. Assaisonner avec sel, poivre et huile d’olive. Mélanger.
Etape 3
Rôtir 18 à 22 minutes. Laisser tiédir.
Etape 4
Tartiner les tranches de pain avec le pesto rosso.
Etape 5
Sur deux tranches, répartir la scamorza. Ajouter les légumes rôtis. Refermer avec les tranches restantes, côté pesto à l’intérieur.
Etape 6
Cuire à la poêle avec un filet d’huile d’olive, à feu doux, 6 à 8 minutes en retournant à mi-cuisson.
Pesto Rosso
Une recette particulièrement savoureuse qui unit à la richesse et à la consistance typique du pesto la simplicité et la fraîcheur de la tomate et du basilic.
- Taille de l'emballage 200 g
- Gamme Sauces pesto