Farfalle à la crème de potiron, croutons et truffe noire
Farfalle à la crème de potiron, croutons et truffe noire
40 minutes total
Découvrez un mariage exquis de saveurs avec nos Farfalles à la Crème de Potiron et Truffes Noires : une symphonie délicate entre la douceur du potiron et l'élégance des truffes noires. Plongez dans cette expérience culinaire unique où chaque bouchée révèle une harmonie parfaite de goûts et de texture.
Recettes de grandes occasions
Ingrédients
2 Portions
| 60 g | de Farfalle Barilla |
| 400 g | de potiron |
| 100 g | de pommes de terre |
| 25 g | de céleri |
| 25 g | d'oignon |
| 15 ml | d'huile d’olive extra vierge |
| 0,5 l | de lait |
| 50 ml | de bouillon de légumes |
| Truffe noire | |
| Croutons de pain | |
| Sel, Poivre | |
| 1 branche | de romarin |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Peler et couper l'oignon. Puis faire revenir dans une casserole avec le céleri, l'huile d'olive extra vierge et le romarin, préalablement lavé et séché. Préparer le potiron en enlevant la peau, les graines et les filaments ; le couper en morceaux. Peler les pommes de terre et les couper en cubes.
- Oignon
- Céleri
- Huile d'olive extra vierge
- Romarin
- Potiron
- Pomme de terre
Etape 2
Ajouter le tout dans la casserole, faire dorer puis ajouter le lait et le bouillon. Saler, poivrer et laisser cuire. Une fois les légumes cuits, mixer le tout afin d’obtenir une crème. Cuire les Farfalle séparément dans de l'eau bouillante salée, les égoutter al dente puis ajouter la crème.
- Lait
- Bouillon
- Sel
- Poivre
- Légumes
- Farfalle
Etape 3
Faire griller les croûtons de pain avec du Parmigiano Reggiano. Saupoudrer les Pâtes de truffe et de croûtons au Parmigiano Reggiano.
Farfalle Generose
Gais et légers, les papillons Barilla colorent la table d'une touche de fantaisie. Plus épais au centre et plus fins sur les côtés, ils volent de saveur en saveur, s'adaptant aux combinaisons gustatives les plus diverses.
- Formes de pâtes Pâtes courtes
- Temps de cuisson 12 mins
- Taille de l'emballage 500 g
- Gamme Collezione