Fusilli Barilla à la crème de potiron et à la truffe noire
Fusilli Barilla à la crème de potiron et à la truffe noire
30 minutes total
Laissez-vous tenter par ces Fusilli Barilla à la crème de citrouille et à la truffe noire : un plat savoureux, parfait pour partager un moment chaleureux en famille ou entre amis !
Ingrédients
2 Portions
| 160 g | De Fusilli Barilla |
| 200 g | De chair de potiron, pelée et coupée en dés |
| 150 ml | De lait |
| 1 | Truffe noire, nettoyée |
| Selon votre goût | Parmigiano Reggiano |
| 1/2 | Oignon jaune |
| 2 branches | De céleri |
| 1 brin | De romarin |
| 1 c. à soupe | D’huile d’olive extra vierge |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Faites revenir l’oignon dans une casserole avec le céleri émincé, un filet d’huile d’olive et le brin de romarin.
Etape 2
Ajoutez la chair de potiron et laissez mijoter une minute pour qu’elle s’imprègne des arômes.
Etape 3
Retirez le romarin, puis ajoutez le lait. Portez à légère ébullition jusqu’à ce que le potiron soit bien tendre. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire.
Etape 4
Une fois le potiron bien cuit, mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une crème lisse. Salez et poivrez selon votre goût, puis réservez.
Etape 5
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les Fusilli selon les indications figurant sur le paquet.
Etape 6
Mélangez les pâtes avec la crème de potiron, puis servez dans des assiettes creuses. Terminez par un peu de Parmigiano Reggiano fraîchement râpé et quelques fines lamelles de truffe noire. Bon appétit !
Fusilli
Les Fusilli Barilla s'enroulent sur elles-mêmes en spirale en de souples courbes qui se dessinent harmonieusement.
- Formes de pâtes Pâtes courtes
- Temps de cuisson 11 mins
- Taille de l'emballage 500g
- Gamme Classique