« Risotto » de coquillettes sauce tomate Ricotta Barilla et chorizo
« Risotto » de coquillettes sauce tomate Ricotta Barilla et chorizo
40 minutes total
Savourez ce risotto de coquillettes à la sauce tomate ricotta Barilla et au chorizo, une recette gourmande qui marie la douceur de la sauce tomate ricotta avec le goût épicé chorizo. Les coquillettes s'imprègnent parfaitement de cette sauce onctueuse pour une texture fondante. Facile et rapide à préparer, ce plat est idéal pour un repas réconfortant à partager en famille ou entre amis.
Recettes rapides
Ingrédients
6 Portions
| 500 g | de coquillettes |
| 200 g | de chorizo |
| 1 | oignon |
| 1 | pot de sauce tomate |
| 1 | cube de bouillon de volaille |
| 1,2L | d'eau |
| 10 cL | de vin blanc |
| 60 g | de parmesan |
| 50 g | de pignons de pin |
| Sel, poivre |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Oignon
- Huile d'olive
Etape 2
Ajouter les 2/3 du chorizo coupé en cubes et laisser cuire quelques minutes.
- Chorizo
Etape 3
Ajouter les pâtes et mélanger pendant 2 minutes.
- Coquillettes
Etape 4
Déglacer avec le vin blanc.
- Vin blanc
Etape 5
Laisser totalement évaporer l’alcool, puis ajouter le bouillon de volaille louche par louche (mélangé avec de l’eau).
- Bouillon de volaille
Etape 6
Pendant ce temps, faire revenir le chorizo restant dans une poêle.
- Chorizo
Etape 7
Lorsque les coquillettes ont absorbé le bouillon de volaille, ajouter la sauce tomate et le parmesan.
- Bouillon de volaille
- Sauce tomate
- Parmesan
Etape 8
Dresser avec le chorizo restant et les pignons de pin.
- Chorizo
- Pignons de pin
Etape 9
Servir aussitôt.
Sauce Ricotta
La sauce Ricotta Barilla crée une harmonie parfaite entre les noisettes de ricotta crémeuse et de tomates en morceaux, pour aboutir à une recette légère et succulente.
- Taille de l'emballage 400 g
- Gamme Sauces tomates classiques