Penne Rigate 3 Minuti Barilla

Méthode

1. 1
   Porter une grande casserole d’eau à ébullition; ajouter du gros sel (7 grammes par litre) et laisser cuire les Penne Rigate 3 minuti Barilla pendant 3 minutes.
   
   
2. 2
   Pendant ce temps, faire dorer les échalotes dans une poêle avec un fond d’huile d’olive; ajouter les tomates cerises coupées en deux, et les laisser cuire quelques minutes.
   
   
   
   
   
   
3. 3
   Egoutter les Penne en réservant deux louches d’eau de cuisson ; faire sauter les pâtes à la poêle avec les tomates cerises en ajoutant l’eau de cuisson et laisser chauffer jusqu’à absorption.
   
   
   
   
   
4. 4
   Servir en ajoutant la Mozzarella coupée en morceaux et parsemer de quelques feuilles de basilic frais.