Spaghetti Bio

avec de la dorade et du Pesto bio

Fabriqué avec

Spaghetti Bio | Barilla

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Préparation
Cuisiner
Compétence
Facile

Ingrédients 2 Personnes

  • Spaghetti bio – 160g
  • Dorade bio – 250g environ
  • Tomate – 1
  • Oignon blanc – 30g
  • Pesto Alla Genovese Bio – 2 cuillères à soupe
  • Huile d’olive vierge extra
  • Basilic frais
  • Sel et Poivre

Méthode

  • Préparer la dorade si nécessaire. Pour cela, enlever d’abord les nageoires et les écailles puis vider le poisson. Lever les filets. Couper les en dès.
  • Éplucher et couper l’oignon. Couper les tomates en petits morceaux.
  • Faire revenir les oignons dans de l’huile d’olive vierge extra. Ajouter ensuite les morceaux de tomate. Enfin, ajouter les dès de dorade puis le pesto.
  • Faire cuire les spaghetti al dente, en gardant de côté un peu d’eau de cuisson.
  • Ajouter l’eau de cuisson à la sauce, puis ajouter les pâtes.
  • Dresser dans une assiette avec quelques feuilles de basilic frais.
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