Barilla
Penne rigate
au pesto genovese et saumon frais
- Préparation
- Cuisiner
- Compétence
- Facile
*Basilic issu de l’agriculture durable : cultivé selon le système de durabilité ISCC PLUS. Pour en savoir plus, rendez-vous sur : basilicosostenibile.com
Ingrédients
- Penne Rigate Barilla - 350 g
- Pesto alla Genovese Barilla - 180 g
- Saumon frais - 200 g
- Huile d’olive vierge extra - 2 cuillères à soupe
- Aneth frais
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Méthode
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Porter une grande casserole d’eau à ébullition ; une fois l’eau bouillante, ajouter le sel (environ 7g par litre) et faire cuire les Penne Rigate pendant le temps indiqué sur le paquet.
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Pendant ce temps, couper le saumon en dés (environ 2 cm de côté).
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Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive et faire cuire doucement les dés de saumon pendant quelques minutes.
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Egoutter les Penne Rigate al dente, tout en gardant 2 ou 3 cuillères à soupe d’eau de cuisson. Mettre les Penne Rigate dans la poêle avec le saumon et remuer doucement.
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Hors du feu, ajouter le Pesto Genovese et l’eau de cuisson pour faciliter le mélange des pâtes et de la sauce.
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Retrouvez les informations AGEC de nos produits sur le site mutualisé de la Société Coopérative d'Intérêt Collectif NumAlim
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