Porter une grande casserole d’eau à ébullition; une fois l’eau bouillante, ajouter du sel (environ 7g par litre) et cuire les Farfalle pendant le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, dorer la poitrine de dinde à la poêle; mettre de côté et couper en fines lamelles lorsqu’elle est à température ambiante.
Couper le poivron rouge en cubes et couper le céleri en fines tranches.
Égoutter soigneusement les Farfalle, arroser d'un peu d'huile d'olive et laisser refroidir à température ambiante. Une fois refroidie, mélanger avec le Pesto Genovese, les cubes de poivron rouge, les lamelles de poitrine de dinde, le maïs et le céleri tranché.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr.
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