Spaghetti

Méthode

1. 1
   Laver les légumes, les égoutter et les couper en petits dés.
   
   
2. 2
   Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile d’olive vierge extra avec la gousse d’ail épluchée. Retirer la gousse d’ail et ajouter les dés de légumes ; faire sauter les légumes jusqu’à ce qu’ils soient cuits mais encore croquants.
   
   
   
   
   
   
3. 3
   Ajouter la sauce Basilico et faire mijoter, pour qu’elle se mélange aux légumes pendant quelques minutes.
   
   
   
   
   
4. 4
   Pendant ce temps, porter une grande casserole d’eau à ébullition; une fois l’eau bouillante, ajouter du sel (environ 7g par litre) et faire cuire les Spaghetti pendant le temps indiqué sur le paquet. Mettre de côté quelques cuillères à soupe d’eau de cuisson avant d’égoutter les pâtes.
   
   
   
   
   
5. 5
   Mélanger les Spaghetti avec la sauce et l’eau de cuisson à feu moyen jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
   
   
   
   
6. 6
   Servir chaud, en garnissant de feuilles de basilic frais et de persil haché.