Nettoyer les truffes noires avec une brosse à dents sous de l'eau courante.
Nettoyer soigneusement les cèpes frais avec un chiffon humide et les couper en tranches.
Faire chauffer une poêle en téflon et faire revenir les cèpes frais à feu vif. Après quelques instants, ajoutez le speck, et enfin la crème fraîche liquide. Porter à ébullition, en ajoutant un peu de persil haché et des tranches de truffes noires. Retirer du feu et réserver.
Pendant ce temps, faites cuire les Lasagnette Barilla Collezione Edition Gourmet dans une grande casserole d’eau salée (7g de sel pour 1L d’eau). Temps de cuisson : 9 minutes.
Égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle avec la sauce, en ajoutant un peu d'eau de cuisson pour garder les pâtes fluides et mieux répartir les ingrédients.
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