Lasagnette

aux cèpes, speck et truffes noires

Fabriqué avec

Collezione Édition Gourmet Lasagnette | Barilla

Partager
Imprimer
Préparation
Cuisiner
Compétence
Facile

Ingrédients 4 Personnes

  • 300 gr Lasagnette Barilla Collezione Edition Gourmet
  • 200 g de cèpes frais
  • 80 g de speck
  • 200 ml de crème fraîche liquide
  • 40 g de truffes noires
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Parmigiano Reggiano


Méthode

  • Couper le speck en lanières.
  • Nettoyer les truffes noires avec une brosse à dents sous de l'eau courante.
  • Nettoyer soigneusement les cèpes frais avec un chiffon humide et les couper en tranches.
  • Faire chauffer une poêle en téflon et faire revenir les cèpes frais à feu vif. Après quelques instants, ajoutez le speck, et enfin la crème fraîche liquide. Porter à ébullition, en ajoutant un peu de persil haché et des tranches de truffes noires. Retirer du feu et réserver.
  • Pendant ce temps, faites cuire les Lasagnette Barilla Collezione Edition Gourmet dans une grande casserole d’eau salée (7g de sel pour 1L d’eau). Temps de cuisson : 9 minutes.
  • Égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle avec la sauce, en ajoutant un peu d'eau de cuisson pour garder les pâtes fluides et mieux répartir les ingrédients.
  • Saupoudrer de Parmigiano Reggiano râpé.

    BUON APPETITO !
Montrer plus