Barilla
Lasagnette
aux cèpes, speck et truffes noires
- Préparation
- Cuisiner
- Compétence
- Facile
Ingrédients 4 Personnes
- 300 gr Lasagnette Barilla Collezione Edition Gourmet
- 200 g de cèpes frais
- 80 g de speck
- 200 ml de crème fraîche liquide
- 40 g de truffes noires
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Parmigiano Reggiano
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Méthode
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Couper le speck en lanières.
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Nettoyer les truffes noires avec une brosse à dents sous de l'eau courante.
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Nettoyer soigneusement les cèpes frais avec un chiffon humide et les couper en tranches.
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Faire chauffer une poêle en téflon et faire revenir les cèpes frais à feu vif. Après quelques instants, ajoutez le speck, et enfin la crème fraîche liquide. Porter à ébullition, en ajoutant un peu de persil haché et des tranches de truffes noires. Retirer du feu et réserver.
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Pendant ce temps, faites cuire les Lasagnette Barilla Collezione Edition Gourmet dans une grande casserole d’eau salée (7g de sel pour 1L d’eau). Temps de cuisson : 9 minutes.
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Égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle avec la sauce, en ajoutant un peu d'eau de cuisson pour garder les pâtes fluides et mieux répartir les ingrédients.
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Saupoudrer de Parmigiano Reggiano râpé.
BUON APPETITO !
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